農場動物的褔利

肉、蛋、奶類製品和海產是絕大多數香港人的日常食物。為滿足需求，農場採用密集式的方法進行畜牧，令產量大幅增長。有些在數十年前還是很矜貴的食物，由於現在已可以大量生產和進行高度加工，已變成了普通的廉價商品。然而，這種對更廉價食物的追求，不但剝削了食用禽畜應有的褔利，還會嚴重影響環境和損害人類的健康。

大家都知道，產業化的畜禽生產過程是極為駭人的。即使如此，我們卻從不將食用禽畜的生命與日常購買的魚類、肉類、蛋類及奶類製品聯想起來。但事實上，只要睜開眼晴看看現實中食物是如何製造出來的，大家都可以將食用動物的命運扭轉過來。

動物也是具意識的生物，有知覺及情感，會感受到痛楚、痛苦，亦能體會到精神上的美好。愛護動物協會相信動物是有情感的，人們應認識到這一點並以此作為對待牠們的行為準則。事實上，動物福利涉及動物的生理及心理兩個方面，而我們認為良好的動物福利代表動物身心都是健康的，同時所有動物最少亦應受到保護，以免遭受不必要的痛苦。